Với người bị gout, việc ăn quá nhiều rau mồng tơi có chứa hàm lượng Purin cao sẽ làm tăng Axit Uric và dẫn đến tình trạng ứ đọng tinh thể muối trong cơ thể, khiến bệnh gout nặng thêm. Vì thế, người bị gout không hoặc hạn chế tối đa việc ăn rau mồng tơi để sức khỏe tốt hơn.

Những người nên kiêng ăn rau mồng tơi

Người bị sỏi thận, gout, dạ dày là những đối tượng nên kiêng ăn rau mồng tơi nếu không muốn bệnh tình thêm nghiêm trọng, gây hại cho sức khỏe của mình.
Người bị sỏi thận
– Rau mồng tơi có tính mát, không độc, nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt có lượng lớn chất nhầy giúp hệ tiêu hóa trơn tru, thường dùng để trị táo bón, bỏng da, thanh nhiệt giải độc, lợi sữa.

– Nhưng trong rau mồng tơi cũng chứa lượng Axit Oxalic, Purin cao, khi ăn nhiều rau mồng tơi, các axit này sẽ chuyển hóa thành Axit Iric, làm tăng nồng độ Canxi Oxalat trong nước tiểu, chất này tích tụ dần sẽ tăng nguy cơ bị sỏi thận và với người đang bị sỏi thận, bệnh sẽ càng thêm nghiêm trọng.

– Do đó, bạn không nên ăn rau mồng tơi khi mắc bệnh sỏi thận, không ăn quá nhiều để giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận nhé.

Người bị gout
Với người bị gout, việc ăn quá nhiều rau mồng tơi có chứa hàm lượng Purin cao sẽ làm tăng Axit Uric và dẫn đến tình trạng ứ đọng tinh thể muối trong cơ thể, khiến bệnh gout nặng thêm. Vì thế, người bị gout không hoặc hạn chế tối đa việc ăn rau mồng tơi để sức khỏe tốt hơn.

Người bị bệnh dạ dày
– Rau mồng tơi có chứa nhiều chất xơ, người bị bệnh dạ dày nếu ăn lượng lớn rau mồng tơi, quá trình chuyển hóa lượng chất xơ này trong cơ thể sẽ mất nhiều thời gian, tạo gánh nặng cho dạ dày.

– Bạn thường sẽ cảm thấy đầy bụng, khó tiêu và thậm chí là chuột rút khi ăn nhiều rau mồng tơi, tình trạng này đặc biệt nghiệm trọng khi người ăn bị dạ dày.

Ngoài ra, chất nhầy của rau mồng tơi khi tiêu thụ quá nhiều dễ tạo mảng bám trên răng khiến răng bị vàng ố. Cho nên để tránh răng bị vàng, bạn nên ăn lượng rau mồng tơi vừa đủ, không ăn nhiều.

Người hay bị tiêu chảy, thân nhiệt thấp, tá tràng cũng là những đối tượng cần chú ý giảm ăn rau mồng tơi để đảm bảo sức khỏe tốt.

Nếu gia đình bạn có người thuộc một trong các trường hợp trên, hãy lưu ý họ kiêng ăn rau mồng tơi để tránh gây hại cho sức khỏe của mình nhé. Bình luận vào khung bên dưới nếu bạn muốn chia sẻ về cách ăn rau mồng tơi hữu ích.

Nguồn tham khảo: eva.vn