Hướng dẫn làm món thịt xiên nướng rau củ

Hướng dẫn làm món thịt xiên nướng rau củ

Dùng que tre xiên thịt heo đã ướp gia vị, ớt chuông xanh và đỏ, củ hành tây lần lượt xen kẽ với nhau cho đẹp mắt. Nước ướp thịt còn lại phết lên ớt và hành tây để món ăn thêm ngon.

Hướng dẫn làm món thịt xiên nướng rau củ

Hướng dẫn làm món thịt xiên nướng rau củ

Thịt xiên nướng là món ăn thơm ngon khoái khẩu của những người yêu thích đồ nướng. Mùi thơm ngất ngây, quyến rũ của thịt xiên nướng sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn tuyệt vời hơn. Hãy tham khảo cách làm của chúng tôi về món thịt xiên nướng này nhé!
Nguyên liệu
500 g thịt nạc vai

2 quả ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ

1/2 quả thơm

2 củ hành tây

50 g sả tỏi băm nhuyễn

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, sa tế, dầu ăn, tiêu xay

Que tre để xiên

Cách làm thịt xiên nướng rau củ
Sơ chế nguyên liệu

Thịt nạc rửa sạch với nước muối pha loãng. Cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Ớt chuông, hành tây và thơm rửa sạch, cắt miếng vừa như thịt heo.

Que tre ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút trước khi xiên thịt.

Ướp thịt

Đựng thịt heo vào tô lớn, cho thêm tỏi, sả đã băm nhuyễn, muối, đường, hạt nêm, sa tế, dầu ăn, tiêu xay và trộn thật đều thịt heo. Để khoảng 1 giờ để thịt heo ngấm gia vị.

Nướng thịt

Dùng que tre xiên thịt heo đã ướp gia vị, ớt chuông xanh và đỏ, củ hành tây lần lượt xen kẽ với nhau cho đẹp mắt. Nước ướp thịt còn lại phết lên ớt và hành tây để món ăn thêm ngon.

Chuẩn bị bếp than hồng, khi bếp than nóng, cho xiên thịt lên trên vỉ. Nhớ trở đều tay để thịt chín đều và không bị khét.

Thành phẩm
Khi thịt đã chín đều các mặt bạn cho ra đĩa, và mời mọi người thưởng thức nhé.

Thịt xiên nướng rau củ vô cùng dễ làm và không tốn nhiều thời gian, lại rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng cho bữa ăn nhẹ. Hãy thử làm và chia sẻ thành quả với chúng tôi.